Più bio nel futuro della mensa scolastica
di Comune Porto San Giorgio
"Il confronto ha chiuso una parte importante della fase sperimentale, portato avanti per di più durante il Covid - ha aggiunto Della Casa -. E' alta la presenza di alimenti bio e si intende alzarla nuovamente in futuro. Per la Sgds si è trattato di un esordio soddisfacente, anche in considerazione dei coinvolgimento di più plessi". L'assessore Gramegna ha apprezzato le indicazioni ricevute: "Fanno seguito a quelle dell'incontro del febbraio scorso e pongono le basi per una ulteriore crescita del servizio".Durante la gestione si è provveduto a completare l'inventario delle attrezzature nonché a considerare le modifiche nel contratto come l'introduzione del nuovo servizio di ristorazione in ausilio ai centri estivi per i più piccoli.