Ciao Mario, il professor "happy days" della pizza 

Se dici pizza a Porto San Giorgio non puoi non pensare a Mario Raschini . O meglio Mario Happy Days perchè nella famosa pizzeria di via Verdi ha costruito la sua storia e il suo successo che l'ha portato a conquistare premi e riconoscimenti.   

Questa sera il pizzaiolo più amato di Porto San Giorgio (non ce ne vogliono gli altri) e non solo  ci ha lasciati. Un po troppo presto perchè 48 anni sono davvero pochi, ma quella brutta e tremenda malattia non  gli ha lasciato scampo. 

Mario è stato un maestro della pizza tanto da avviare al mestiere tantissimi ragazzi. E' stato un professore delle farine visto che tantissimi produttori si affidavano a lui per testare nuove linee. 
Mario e il suo Happy Days é stato il punto di riferimento per diverse generazioni di tutto il comprensorio e a tutte le ore: dalla cena all'alba, lui era li con la sua energia e il suo sorriso che accompagnava i giovani e non solo al rientro dalle serate in discoteca.
Mario era lì ad accogliere tutti. 

Tante esperienze che l'ha portato ad essere uno dei migliori pizzaioli d'Italia, prima delle  ultime uscite al Giardino d'Estate e Osteria Te Rrosto. 
Ciao Mario, grazie  di averci deliziato.